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    鄒遠東:破譯魔肽密碼 揭開健康之謎

    信息來源: 《企業與企業家》 責任編輯:宋克杰 2018-06-21 12:03

     

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    著名酶法多肽科學家鄒遠東在首屆世界發明論壇上主題演講

     

    [《企業與企業家》雜志報道]近日,著名“酶法多肽之父”鄒遠東撰文向社會進行酶法多肽科普,破譯魔肽密碼,揭開健康之謎。

     蛋白質是構成人體的主要物質,一個活著的人體40%都是蛋白質,若把人體脫水,人體干重的70%都是由蛋白質組成的。人體蛋白質從何處來?是從人類平常所食的食物蛋白質中來,食物蛋白質進入人體后,需要食物蛋白質中的酶:如淀粉酶,以及人體自身的內肽酶:如消化酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶,還有人體的胃酸、膽汁等物質對食物蛋白質進行催化、分解,變成小肽和氨基酸,才能被人體吸收和利用。過去的科學認為,人體吸收蛋白質主要是以氨基酸的形式吸收,近20年的科學研究發現,人體吸收蛋白質主要是以小肽的形式吸收,小肽可以直接進入細胞,較氨基酸更早更前吸收,而氨基酸需要在肝臟合成小肽后才能被人體利用。

     現代社會生活蛋白質營養制品極大豐富,超市貨架上琳瑯滿目、五彩繽紛、物美價廉、隨手可得,但占相當大比重的人卻缺乏蛋白質營養。這是什么原因呢?

     經過科學研究發現,主要原因有兩個,一是現代的食物當中缺乏酶,化肥農藥是奪走食物當中酶的主要元兇。食物當中缺乏酶,人在食用后就失去了消化分解大分子蛋白質的能力。二是人體自身的酶也失去活性,食物中的化肥農藥殘留是奪走人體酶活性的“強盜”。我們把食物當中的酶和人體當中的酶比作是一把酶剪刀,酶失活了就等于這把酶剪刀鈍了,不能將大分子蛋白質分解和消化,大分子蛋白質也就變不成小肽和氨基酸,那人體吸收蛋白質的主要形式:肽與氨基酸,也就沒有東西可吸收了,因此這是現代蛋白質極大豐富,人體卻缺乏蛋白質的主要原因。人體缺乏蛋白質可以引起因缺乏蛋白質營養而產生的100多種疾病,因此人類要解決亞健康、不健康的問題,必須要解決它的“根”。

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    酶法多肽科學家、武漢九生堂生物科技股份有限公司董事長鄒遠東榮膺“全國優秀企業家”稱號

     

     為了解決蛋白質營養極大豐富而人體卻缺乏蛋白質營養的問題,20年前鄒遠東帶領他的科研團隊專心研究這一難題,他帶領科研團隊到上海中科院的專業分支機構學習,將離退休專家請到公司進行探討,將自己分管的一個藥廠,拿出一個口服液車間做實驗工廠,一個模擬人體消化蛋白質模式的科學實驗由此啟動,他們在專家的建議下,先用生雞蛋作為底物,用手工將一枚枚雞蛋敲破后倒入酶解罐,然后再用動物的酶制劑進行催化,有市民在城市的大街上聞到一股刺鼻的腥臭味,經過市有關部門的調查,原來這種臭腥味來自于這個實驗工廠。在無數次的試驗中,鄒遠東覺得若催化底物用生雞蛋,這太原始太落后,于是他們采用雞蛋粗加工的半成品蛋粉做底物,還是用動物酶進行酶解催化,催化的得物是氨基酸多小肽含量少,而且仍然有苦味和腥味,但比生雞蛋為底物所得的產品進了一大步,鄒遠東和他的技術團隊繼續研究發現底物蛋粉在做成蛋粉的過程中已將肽鍵打開,因此再不能用烈性較強的動物蛋白酶來催化,用動物蛋白酶來催化等于是殺雞用了牛刀,欲速而不達,于是鄒遠東購買了上百部關于酶制劑的書及論文,同時也到食品科學雜志社買回幾麻袋過去積壓的刊物,用幾十種食品級酶在實驗室進行小試,終于找到了當時酶的最新科技成果,他從中了解到幾種芳香水果蛋白酶各有不同的特點,根據其特點進行科學配方后,形成互為作用、取長補短、梯度催化的作用,于是他們的試驗成功了。他們將此底物,此酶制劑配方投到酶解罐后,獲得了巨大成功,試制出來的產品經中國權威檢驗機構江南大學檢測中心檢驗,在多個方面取得世界性突破,一是分子量分布在1000道爾頓以下,二是肽和氨基酸的混合物,肽含量在90%以上,三是小肽均由二至六個氨基酸組成,四是所含肽具有極強的活性和多樣性,五是所含肽具有重要的生物學功能,六是所含肽具有純天然綠色屬性,經國家科技情報檢測分支機構湖北省科技情報機構查新報告,處于世界領先水平,《人民日報海外版》將我國這一重大科技成果向世界鄭重宣布:中國研制出第一個用酶法生產的小分子活性多肽。這一消息震驚了世界,隨即中國科教文權威媒體《光明日報》在頭版轉三版刊登了《鄒遠東與他創立的酶法多肽》的長篇通訊,接著分別以《鄒遠東從企業老總到科學家》、《鄒遠東從科學家進而變成科普作家》分三個半版刊登了鄒遠東發明創造酶法多肽的事跡;《人民日報》、《科技日報》《中國醫藥報》、《中國老年報》、《中國食品報》均以整版和半版的篇幅發表了鄒遠東自主創新酶法多肽的事跡,同時受到了當時中國科技部主要負責人和中科院、中國工程院兩院院長的接見,鄒遠東因此獲得了由中國科技部、中國國家知識產權局、中國科協支持的中國發明協會等聯合舉辦的中國發明家論壇上獲得“發明創業獎”、“發明創業獎·人物獎”,被授予“當代發明家”榮譽稱號,聯合國授予的“聯合國和平使者”,中國企業聯合會授予的“全國優秀企業家”,為此鄒遠東被選舉產生當上了中國發明協會副理事長。在中國發明協會的主導下,鄒遠東的酶法多肽重大發明系列成果代表國家隊先后參展德國、法國、英國、瑞士、泰國、伊朗、俄羅斯獲得多少金獎。酶法多肽系列成果中有一項獲得美國專利、日本專利。

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    九生堂董事長鄒遠東被授予“當代發明家”稱號

     

      鄒遠東領導的九生堂不僅開創了用酶法生產出小分子活性多肽的先河,而且顛覆了傳統生產肽的方法和技術工藝,生產出來的肽無苦味、無腥味、無臭味,解決了世界上傳統生產肽有苦味、腥味、臭味,需脫苦、脫腥、脫臭的重大科技難題。鄒遠東將此項產肽技術創新形容為“模擬人體降解蛋白質模式”。把本來在人體消化蛋白質的原理和條件搬到體外,用工廠的機器設備和生物酶配方以及人體消化蛋白質的溫度、PH值和在消化蛋白質時人體的運動量變為酶解機器的轉速,獲得與人體消化蛋白質所產生的同樣的肽,此種方法生產的肽具有極強的活性和多樣性及重要的生物學功能,消費者服用效果好,回頭率高。

     鄒遠東帶領九生堂生產的酶法肽類拳頭產品三九蛋白肽口服液,成為當今中國保健品市場的新貴和熱捧,凡服用過的老人都把它當作“護身寶”。人上了年紀以后,消化吸收系統開始退化,獲取蛋白質能力大大減弱,加上化肥農藥殘留奪走了食物中的酶和滅活了人體中的酶,使現代老人獲取蛋白質的能力雪上加霜,老人們缺乏蛋白質后,顯得體弱多病,免疫功能低下,抗炎抗病毒的能力減弱,各種身體不適癥狀應時而生,如香港有一位老人叫黎月霞,她常年臥床不起,沒精神沒力氣,走路腿發軟,有時還顫抖,總覺得身上到處都是病,但到醫院檢查,什么大病都沒有,她還怪醫院的醫療設備不行,明明渾身上下到處疼,怎么檢查就沒有病呢?子女們孝順沒有少給她買營養品,可就是補不回來,后來他的第二個兒子,到國內給她買了一箱蛋白肽,服用后精神一天比一天好,渾身疼痛逐漸消失,她再也不在床上躺了,而且幫兒子們做家務,做飯買菜逛街。過去一個星期要去三次醫院看醫生,后來改為一個星期去一次,最后變成一個月一次,現在一年也去不了一次醫院,人家說她越活越年輕,越活越精神,越活越硬朗。黎老太身體發生這么大變化的主要原因,是她服用了不需要消化直接吸收的蛋白肽,以小肽的形式直接補充了蛋白質營養。人體補足了蛋白質,一切與缺乏蛋白質營養所產生的疾病不治而愈。在九生堂三九蛋白肽的消費當中,有成千上萬的老人同黎月霞一樣解除了病痛,安度晚年。

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    在15屆中國國際保健博覽會頒獎儀式上,鄒遠東(左二)在九生堂展臺前與中國保健協會理事長等領導合影

     

     人體是60多萬億個細胞組成的,細胞的主要成分是蛋白質,細胞的活性及人體的一切活性物質都是以小肽的形式存在的,人體的活性物質就是生命。小肽服用后直接進入人體細胞,可以合成細胞、生產細胞、修復受損細胞,調節細胞的功能活動,通過DNA轉錄,影響人體特異蛋白的合成。小肽進入人體后,迅速與細胞膜融合,給細胞筑起一道防護墻,使各種病毒細胞難以進入,防止各種病毒的入侵,使人體不得病毒細菌感染的有關疾病。

     免疫是人類一個永恒的主題,多肽免疫是免疫中的尚品,傳統肽類免疫劑大都是從動物的腺體組織中得來的,人體使用有排異過敏的風險,三九蛋白肽作為一種興新肽類免疫劑,而成為肽類免疫劑中的新寵,三九蛋白肽中的肽是從食物蛋白質當中來,是一種口服品,不會產生排異和過敏,而且較傳統肽類免疫劑,在使用場合、使用條件、使用人群、使用風險等方面優于傳統肽類免疫劑。三九蛋白肽國家批準適應人群,一是體弱多病者,二是免疫功能低下者,三是腫瘤放化療患者,四是經常接觸放射線者。

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    “酶法多肽之父”、九生堂董事長鄒遠東在九生堂展臺

     

      鄒遠東詮釋國家批給三九蛋白肽四類適應人群時說:“體弱多病者就是指因缺乏蛋白質營養而引起的退化性、衰老性疾病,通過以小肽的形式補充人體蛋白質,就會使身體強壯,精神精力足,使人體因蛋白質缺乏引起的諸多疾病得以康復?!痹谡劦降诙惾巳好庖吖δ艿拖抡?,鄒遠東說:“免疫功能低下就是細胞失去了保護膜、防護墻,使細胞抵抗各種病毒的能力喪失和減弱,病毒細胞就會在人體橫沖直撞,直趨而入,當病毒細胞進入人體后,首先要和人的細胞膜融合,再將自己的遺傳物質打入細胞核,當細胞感染病毒后就會發炎,然后感染周圍的細胞,疾病也就產生了。若人體吸收的肽率先與細胞膜融合,形成抗體,病毒細胞就進入不了被小肽融合的細胞,只能在血液中流淌四小時,也就自行凋亡,被人體排泄系統排出體外?!睂遗o三九蛋白肽的第三個適用人群腫瘤放化療患者,鄒遠東說:“人得了腫瘤以后,免不了手術和放化療,好細胞壞細胞一起殺,殺掉好細胞到了臨界限之后,病人就開始吃營養升高白血球,但過去的情況是,白血球在升,癌細胞也在升,而且癌細胞比好細胞升的還要快,最終腫瘤奪走了腫瘤病人的生命。服用三九蛋白肽口服液,情況就發生了變化,小肽不僅可以幫助患者完全穩定地升高白血球,而且能刺激免疫細胞中的巨噬細胞的吞噬能力。這樣腫瘤患者在放化療過程當中,可以使好細胞升得快,癌細胞升得慢,最終配合放化療將腫瘤細胞制服?!痹谡劦絿遗鷾嗜诺鞍纂牡牡谒膫€適應人群經常接觸放射線者時說:“如醫院的放射科醫護人員,經常接觸電腦輻射、電力輻射、家用電器輻射人群,經常使用現代通信工具人群、新裝修家庭人群、冶煉廠工作人群、礦山工作人群,可以通過以小肽的形式補充蛋白質修復細胞,升高白血球,來維護自己的健康狀況?!?/span>

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    鄒遠東發明并生產的酶法多肽系列產品之一──三九蛋白肽口服液

     

    (責任編輯:宋克杰)

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