Posteado por Laia | Posteado en Recomendaciones | Posted on sábado, marzo 06, 2010
Jalasan es nuestro restaurante favorito en Valencia. Es coreano, y su dueño, Miong -aunque no sé si se escribe así-, es un encanto.
Está situado en la calle Ciscar, número 43, y el teléfono para reservar es 96 333 72 07. El local es muy agradable, no está permitido fumar, y no hay nada de ruido ambiental. Está todo decorado con fotografías realizadas por el dueño.
Las fotos las hice ayer, viernes, que fuimos a cenar con la gente del Twitter. Fue un placer conocerlos a todos. Chicos, nos vemos en la próxima!!!!!!!!!
Todos nuestros amigos, antes de ir a este restaurante, nos preguntan qué platos pedir; así es que aquí os dejo nuestros favoritos. Espero que os gusten.
-Nuestro plato preferido es el Cerdo en salsa especial. Es la foto que encabeza está entrada. Se trata de una carne muy tierna con una salsa que tiene un ligero toque a naranja. La primera vez que lo probamos pensábamos que se habían equivocado y era pato. No os lo perdáis.
- Kim Gu-i con arroz. Se trata de unas algas parecidas a las que se utilizan para hacer el sushi, pero rígidas. Tienen un sabor saladito, y con notas de pescado.
Envuelve con ellas el arroz, y si quieres puedes añadirle salsa de soja.
- Gun Mandu: Son unas empanadillas de una pasta deliciosa rellenas de carne y verduras.
- Tui Guim: Es una tempura de varias verduras. Nosotros también nos lo comemos junto con salsa de soja.
- Jemul Chon: Son tortillas de marisco y verduras.
- Samson Bokum Kuksu: Son tallarines con pollo, gambas, y verduras. Los sirven en este curioso recipiente de hierro en forma de vaca. De esa forma, se mantienen calientes siempre, ya que "la vaca" arde, y solo puedes manejarlos desde la base de madera.
- Samkiopsal Bokum: Es panceta salteada con verduras. Es un plato picante, pero muy sabroso. Nosotros siempre lo mezclamos con la ensalada que explico a continuación. Es curioso, porque el dueño del restaurante nos dijo que en Corea mucha gente también tenía costumbre de comerlo así.
- Bibimbap: Ensalada compuesta por arroz, verduras, ternera y huevo frito.
Dak Dari Gu-i: Es pollo al carbón. También lo sirven en un recipiente de hierro, pero esta vez con forma de tortuga. También hay otros tipos de carnes al carbón y está deliciosa.
Animaos a probarlo y no os arrepentiréis. Ah!!!!!!! y de precio está fenomenal; con todos estos platos más bebida y cafés salimos a 19 euros por persona.
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La verdad es que la cena estuvo genial! Todo muy bueno!
Yo no había ido nunca y espero poder volver prontito.
Un 10 por la recomendación y por el blog!
Y encantada de conocerte, aunque yo estaba al fondo! ;)
Encantado de compartir cena y tertulia con vosotros, creo que todos coincidimos en que la comida es un tema muy interesante. Quiero probar alguna de tus recetas y no se por donde empezar.
Enhorabuena por el blog
Bsts
Jordi
Cuándo vamos???
Carlos y Encar: vamos cuando queráis. Ya sabéis que somos facilones y no necesitamos que nos lo digais dos veces.
Jordi: Gracias por tu comentario, espero que pronto me vuelvas a escribir comentando qué tal te ha salido alguna receta.