Me llamo Laia, y siempre me ha gustado cocinar, además tengo una panda de amigos alrededor a los que no les importa nada que experimente con ellos. Después de pasar por varios recetarios y acabar llenándolos me sugirieron que me hiciera uno online, así además de no terminarlo, podría compartir las recetas que hago de forma muy sencilla. Bueno, pues aquí empieza AmorcillArte, espero que os guste.
Besos.

Philly Cheese Steak Sandwich

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , | Posted on lunes, marzo 29, 2010



Cuando fui hace años a EEUU, descubrí esta delicia de bocadillos a base de carne, verduritas y queso. Todas las noches que podía, me lo pedía para cenar. 

Aquí en España, lo he encontrado en la carta de VIPS, y no está nada mal, pero los norteamericanos lo preparan mucho mejor. El motivo principal de que exista tanta diferencia de sabor, es porque allí tiene una forma completamente diferente de despiezar la carne. Así pues, la carne utilizada para realizar estos sandwiches es parte del solomillo y lo que aquí se conoce como lomo bajo; en EEUU lo llaman "sirloin".

Tzatziki: salsa griega de yogur.

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , | Posted on sábado, marzo 27, 2010

Esta salsa griega a base de yogur y pepino es la que utiliza mucho en la cocina turca. Curiosamente es la salsa que llevan los kebabs.

Solomillo al all i oli de sobrasada

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on miércoles, marzo 24, 2010


Esta receta la encontré en el blog de cuinant. Es muy fácil de hacer y muy resultón a la hora de tener invitados.

Lasaña de carne

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , | Posted on domingo, marzo 21, 2010

La lasaña de carne suele ser un acierto seguro. Es muy sencillita de hacer y suele gustar a todo el mundo. Lo único es que se tarda una hora y media o más.
Este post está dedicado a nuestros amiguitos catalanes... Ale Ucheni!!!!!!!!!, ya no tenéis excusa para no hacerla, espero que nos veamos pronto.

Recomendamos: La Cocina de China (Valencia)

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on jueves, marzo 18, 2010


Un sábado fuimos a cenar con Luis, Pilar y Vicente a La Cocina de China. Está situado en la calle Antonio Suarez, número 23; es decir, por la zona de la Avenida Aragón y el teléfono para reservar es 96 360 46 96.
No es tan económico como los tradicionales restaurantes chinos, pero en su favor hay que decir, que los platos están mucho más cuidados en cuanto a presentación se refiere. Además tiene un menú distinto a lo normal.
La única pega que puedo poner es que está permitido fumar.

Os dejo las fotografías de los platos que pedimos. Eramos 5 personas, y salimos a 29 euros.

Crema de naranjas

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on martes, marzo 16, 2010


Este postre lo ha preparado mi madre. Es un postre que resulta poco empalagoso y un pelín ácido. Es perfecto como postre tras una comida o cena copiosa.

Tarta de cerveza Guinness y chocolate

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , | Posted on domingo, marzo 14, 2010

Esta tarta la vi en el blog de foodandcook, y me dejó impresionada. Si entráis veréis unas fotos chulísimas de este postre y de muchas más recetas espectaculares. Tras echarle el ojo, se lo comenté a mi amiga Mila, que se decidió a hacerla antes que yo, para mi cumple. Solo diré que nos caían las lágrimas degustándola, ya que es un bizcocho muy caladito con un frosting muy muy dulce. Animaos a hacerla!!!!!!

Zarzuela de pescado y marisco

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on jueves, marzo 11, 2010


Esta zarzuela la hace mi madre y le sale riquísima. Os animo a que la probéis porque además es muy fácil de hacer.

Recomendamos: Foie de Lidl: Succés Gourmand

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on martes, marzo 09, 2010


Descubrimos este foie, porque Vicente, el padre de Mila me lo regaló por mi cumple. Acudió a Lidl y se encontró allí con unos conocidos que se lo recomendaron. En aquella semana, por el día de los enamorados, estaba de oferta a 2.50 euros, y era un chollazo.

Normalmente vale 4.99 euros, pero os aseguro que es exquisito, y nada tiene que envidiar a otras marcas que valen 30 eurazos la latita.
Si tenéis que hacer cualquier guiso con foie, no os lo penséis y comprad el de lidl que os aseguro que compensa.
Además tiene un sistema muy cómodo de apertura, ya que ambas tapas son latas; por lo que debes abrir las dos y empujar el lado más estrecho; de esa forma, saldrá el bloque de foie completo y perfecto.
Aqui podéis ver si hay alguna tienda cercana a vuestra casa.

Flan light de limón

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , | Posted on domingo, marzo 07, 2010


Esta sencilla receta la he copiado del blog a fuego lento. Me llamó la atención porque no engorda nada y es una buena forma de endulzarle la vida a la gente que padece diabetes.

Recomendamos: Jalasan (Valencia)

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on sábado, marzo 06, 2010

Jalasan es nuestro restaurante favorito en Valencia. Es coreano, y su dueño, Miong -aunque no sé si se escribe así-, es un encanto.
Está situado en la calle Ciscar, número 43, y el teléfono para reservar es 96 333 72 07. El local es muy agradable, no está permitido fumar, y no hay nada de ruido ambiental. Está todo decorado con fotografías realizadas por el dueño.

Quiché de espárragos, queso de cabra y bacon

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en | Posted on viernes, marzo 05, 2010



La Quiché es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Sus ingredientes principales son los huevos y la crema de leche o nata, rellenando una masa quebrada. Es ideal para aprovechar sobras de verduras, carne o pescado, y es una fantástica forma de hacer que los niños coman verduras. Las puedes hacer en moldes pequeñitos de forma que parezcan mini tartas, y sean más atractivas para ellos.

Tarta de galletas y chocolate

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Posteado por Laia Cuenca | Posteado en , , | Posted on martes, marzo 02, 2010

Esta tarta es muy, muy sencilla de hacer. Es perfecta si te apetece empezar el arte de la repostería, y además de ser éxito seguro, tiene múltiples variedades.